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      食用菌生產與加工技術專業介紹

      來源:懂視網 責編:小OO 時間:2022-06-15 10:22:50
      文檔

      食用菌生產與加工技術專業介紹

      食用菌生產與加工技術屬于一門??茖I,也是農業類的專業之一,主要是為了讓學生更好地研究食用菌的形態、分類、制種、選育、栽培、病蟲害防治、保鮮與加工、營銷等方面的基本知識和技能,以及進行食用菌的培育、加工、貯藏、營銷等。
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      導讀食用菌生產與加工技術屬于一門??茖I,也是農業類的專業之一,主要是為了讓學生更好地研究食用菌的形態、分類、制種、選育、栽培、病蟲害防治、保鮮與加工、營銷等方面的基本知識和技能,以及進行食用菌的培育、加工、貯藏、營銷等。

      視頻內容

      食用菌生產與加工技術屬于一門??茖I,也是農業類的專業之一,該專業主要是為了讓學生更好地研究食用菌的形態、分類、制種、選育、栽培、病蟲害防治、保鮮與加工、營銷等方面的基本知識和技能,以及進行食用菌的培育、加工、貯藏、營銷等。

      所開設的課程有《食用菌基礎理論》、《食用菌制種技術》、《菌種選育技術》、《食用菌栽培技術》、《食用菌常見病蟲害識別與防治》、《食用菌保鮮與加工技術》、《食用菌營銷技術》、《微生物學》、《生物發酵》、《食用菌菌種選育》、《食用菌栽培》、《食用菌產品加工》等,部分院??赡苓€會開設專門的實踐課程。

      該專業目前還是屬于正在發展的專業,熟知它的人并不是很多,不過對于這方面的人才需求還是會逐漸增加的,因此其就業前景在未來也會很廣闊,主要是在食品類企業從事食用菌培育、食用菌生產、食用菌保鮮、食用菌加工、食用菌營銷等工作,比如成為食用菌菌種選育技術員,這個崗位需要掌握食用菌菌種分離、純化、復壯、選育、保存等基本技術;也可以成為食用菌生產技術員,一般需要掌握食用菌制種、栽培、管理、病蟲害防治、采收、保鮮等基本技術。當然,相信在未來不久,該專業學生的選擇也會更多樣化一些。

      與食用菌生產與加工技術有關的院校是比較少的,特色院校有貴州農業職業學院、黔西南民族職業技術學院等。兩所學校都位于貴州,如果是貴州的小伙伴,報考這個專業回家就很方便了,要是想去品嘗貴州美食的小伙伴,也可以看看這個專業。

      總結

      食用菌生產與加工技術屬于一門??茖I,也是農業類的專業之一,主要是為了讓學生更好地研究食用菌的形態、分類、制種、選育、栽培、病蟲害防治、保鮮與加工、營銷等方面的基本知識和技能,以及進行食用菌的培育、加工、貯藏、營銷等。

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      食用菌生產與加工技術專業介紹

      食用菌生產與加工技術屬于一門??茖I,也是農業類的專業之一,主要是為了讓學生更好地研究食用菌的形態、分類、制種、選育、栽培、病蟲害防治、保鮮與加工、營銷等方面的基本知識和技能,以及進行食用菌的培育、加工、貯藏、營銷等。
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